“朋友们，你们知道哪些营养素能提供给我们热能的？”吴昆老师以这种与学员互动的新课引入形式开始了这堂精彩的公开示范课。本次教学的班级是饮食营养与常见病的食疗21班，教学内容是《食物中的热能》。

   吴老师这堂课从能量的作用、常用能量单位、人体的热能消耗及来源、老年人的热能需求及评价四个方面来对教学内容进行分析阐述，条理清楚，重点突出，并很好地运用多媒体课件技术，图文并荗。针对老年学员，吴老师讲授时注重内容接地气，贴近生活实际，深入浅出，上课气氛既轻松，又能充分利用图文和实例传授知识点，把握并分解学习中的重点和难点。整堂课吴老师通过有声有色，富有感染力的授课，深深地吸引着学员；使他们收获满满。不愧是一堂教学示范课。

   吴老师是一位有着三十余年高职校教龄的老教师，副教授。教学经验丰富，专业底蕴扎实，且极具工作责任心。退休后在老年大学任教已十余年。她认为：传播食品安全与科学饮食方面的知识是特别有意义的，将惠及众多学员家庭，吃出健康。为了能让学员更好地掌握所学知识，吴老师亲手制作了一套图文并荗的PPT授课，每次课前她必重新备课，为的是查找最新资料，修改完善课件内容，力求向学员提供最新相关法规和资料。

   在老年大学任教的十余年里，吴老师的课广受学员好评，每开新课必定爆满，常有学员说：吴老师的课舍不得缺课。她无愧于学员心中满意的老师。